Ekmek çeşitleri: İşte bilinen ve bilinmeyen ekmekler

Beyaz Ekmek: Genellikle buğday unu kullanılarak yapılan en yaygın ekmek türüdür. İnce kabuklu, hafif ve yumuşak bir iç yapısı vardır.
Kepekli Ekmek: Buğdayın dış katmanı olan kepek kullanılarak yapılan bir ekmek çeşididir. Daha yüksek lif içeriği sayesinde daha besleyici olarak kabul edilir.
Tam Buğday Ekmeği: Buğdayın kabuğu ve özü kullanılarak yapılan ekmek türüdür. Yüksek lif ve besin içeriğine sahiptir.
Çavdar Ekmeği: Çavdar unu kullanılarak yapılan bu ekmek türü, koyu renkli ve yoğun bir tadı olan bir iç yapıya sahiptir.
Mısır Ekmeği: Mısır unu veya mısır özütü kullanılarak yapılan ekmek türüdür. Genellikle daha kuru ve kırılgan bir yapısı vardır.
Sourdough (Ekşi Hamur) Ekmeği: Ekşi hamur (mayalama) kullanılarak yapılan ekmek türüdür. Fermente edilmiş bir hamur kullanıldığı için daha yoğun bir tada ve gevrek bir kabuğa sahiptir.
Baget: İnce ve uzun bir yapıya sahip Fransız ekmeği türüdür. Kabuğu gevrek, iç yapısı ise hafif ve açık renklidir.
Ciabatta: İtalyan kökenli bir ekmek türüdür. Daha geniş bir yapıya sahip, delikli bir iç yapısı ve hafif bir kabuğu vardır.
Pide: Türk mutfağında popüler bir ekmek türüdür. Yassı ve genellikle üzeri çeşitli malzemelerle süslenir.
Naan: Hint mutfağında yaygın olarak tüketilen yassı ekmek türüdür. Tava veya taş fırında pişirilir.
Focaccia: İtalyan mutfağına ait bir türdür. Genellikle üzeri otlar ve baharatlarla süslenir.
Ekmek Arası Ekmeği (Sandviç Ekmeği): Özellikle sandviçler için kullanılan, dilimlenmiş ve genellikle ince yapılı ekmek türüdür.
Bu sadece birkaç örnek. Dünya genelinde birçok farklı kültür ve gelenekte çeşitli ekmek çeşitleri bulunmaktadır.