Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi mezunu olan Yeliz Dermancı, 2011 yılında Menemen’de kendi eczanesini açtı. Aynı yıl tarıma da ilgi duymaya başlayan Dermancı, ailesiyle birlikte kurduğu bahçede mandalina, zeytin ve çeşitli meyve ağaçları yetiştirmeye başladı.
Çiftçiliğe olan ilgisini zamanla profesyonelleştirmek isteyen Dermancı, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Tarım Bölümü’nü de tamamladı. Böylece 28 yıllık eczacılık deneyiminin yanına tarım teknikerliğini de ekledi.
1300 ağaç dikti, bataklığı gölete dönüştürdü
Emiralem’e taşındıklarında bahçelerinde bulunan mandalina ağaçlarının yanına yeni meyve ve zeytin ağaçları diken Dermancı, zaman içerisinde üretim alanını genişletti.
Daha fazla ağaç dikmek için dağlık bir bölgede arazi satın alan Dermancı, burada 1300 ağaç yetiştirmeye başladı. Arazide bulunan kaynak suyunun oluşturduğu bataklık alanı ise gölete dönüştürdü. Çiftliğin enerji ihtiyacında güneş enerjisinden yararlanan Dermancı, doğayla uyumlu üretim yapmaya önem veriyor.
Eczacılıktaki bilgisini tarlaya taşıyor
Pestisit kullanımından kaçınarak üretim yapmaya çalışan Dermancı, eczacılık eğitiminin tarım çalışmalarında kendisine önemli katkı sağladığını belirtiyor.
Mandalinalarda feromon tuzakları kullanan, çilekte görülen kurşuni küf hastalığına karşı bakteriyel uygulamalar yapan Dermancı, bitkisel formülasyonlar üzerinde de çalışmalar gerçekleştiriyor.
Dermancı, organik tarım sertifikası alma sürecinde olduklarını belirterek doğa dostu üretimin artık bir tercih değil, gelecek nesillere karşı sorumluluk olduğunu ifade ediyor.
“Önlüğümle tarlaya, şalvarımla eczaneye gidiyorum”
Çiftlik ile eczanesinin birbirine yakın olmasının kendisi için büyük avantaj olduğunu söyleyen Dermancı, günün her fırsatını tarım işleri için değerlendiriyor.
Dermancı, çalışma temposunu şu sözlerle anlatıyor:
“Eczanemle tarla yakın olduğu için öğle arası da dahil her bulduğum fırsatta geliyorum. Hatta bazen önlüğümle tarlaya, şalvarımla eczaneye gidiyorum. Eczaneyi kapattıktan sonra tekrar tarlaya geliyorum.”
Hafta sonlarını ve tatillerini de çiftlikte geçiren Dermancı, ailesini de üretim sürecinin içine dahil etmek istiyor.
Hayali eczaneyi bırakıp tam zamanlı çiftçi olmak
Gelecekte tamamen organik üretim yapan, yetiştirdiği ürünleri kendisinin işleyip konservelediği bir tesis kurmak isteyen Dermancı'nın bir diğer hayali ise eczanesini kızına devrederek tam zamanlı çiftçilik yapmak.
Dermancı'nın kızı da annesinin izinden giderek Eczacılık Fakültesi'ni kazandı. Böylece ailenin eczacılık geleneğinin devam etmesini isteyen Dermancı, kendisini ise gelecekte tarlalarda daha fazla zaman geçirmeye hazırlıyor.
