M. UMUT KARAKÜLAH
Ülkemizde özellikle son yıllarda herhangi bir nesnenin, olayın, ürünün veya kişinin bir anda meşhur olması içten bile değil.
Kısa bir süre önce sosyal medyada yeni bir çikolatanın Türkiye’de çıktığı ve bu ürünün çok güzel olduğu birkaç “fenomen” veya “influencer” denilen kişi ve kişiler tarafından ortalığa atıldı. “Antep fıstığı ezmesi”, “kavrulmuş tel kadayıf”, “çikolata”nın birleşiminden oluşan ve adının “Dubai Çikolatası” olduğu belirtilen bu ürünün sosyal medyada yayılmasının ardından herkes marketlere koştu.
Tabi ilk gidenler elleri boş döndüyse de, aklını kullanan firmalar hemen bu ürünün imalatına geçtiler. Çok kısa sürede market raflarında, pastanelerde, kafelerde ve bilumum benzeri dükkanların camlarında “Dubai Çikolatası Gelmiştir”, “Dubai Çikolatamızı Denediniz mi?”, “En İyi Dubai Çikolatası Bizde” şeklinde afişler ve çikolatanın insanı cezbedici fotoğrafları yer almaya başladı.
Ve farklı farklı markaların peşi sıra “Dubai Çikolatası” imal edip satışa sunmasının ardından bu kez de “acaba hangi markanın çikolatası daha leziz” yarışı başladı. Hem lezzet hem de fiyat yarışında ilk 5’i zorlayan firmaların “Dubai Çikolatalarını” yiyen tüketiciler, bu kendilerince tarif edilemez hazzın video ve fotoğraflarını sosyal medyada paylaşmaya başladılar.
Bu sosyal medyadaki “Dubai Çikolatası” çılgınlığı insanları ikiye böldü. Bir tarafta “Dubai Çikolatasına” hayran kalanlar diğer tarafta ise bunun tamamıyla bir sosyal medya algısı olduğunu düşünenler.
Market raflarında 100-150 gramı ortalama 70 - 80 TL’den başlayan “Dubai Çikolatasının” markasına göre fiyatları da artışa geçiyor. Bazı markalar 95 gramını 125 TL’ye bazıları ise 150 TL’ye satarken, ünlü işletmelerin menülerinde bu fiyatlar 400 - 500 TL’ye kadar çıkabiliyor. Yani kilosu 800 TL’den 2.500 TL’ye kadar istikrarsızlık gösteren bir ücret skalası da dikkatleri çekiyor.
“DUBAİ ÇİKOLATASI HIRSIZLIĞI”
Tüm ülkeyi saran bu çılgınlık öyle bir hal aldı ki; Aksaray’da bir akaryakıt istasyonunun marketine gelen motosiklet sürücüsü, kafasında kaskla girdiği markette Dubai Çikolatasına cebine attı. Olay, güvenlik kameraları tarafından kaydedilirken, şahıs, aldığı sakızın ödemesini yapıp kayıplara karıştı. Ve ülkemizde ilk “Dubai Çikolatası” hırsızlığı gerçekleşmiş oldu.
DUBAİ ÇİKOLATASI NASIL VE NEREDE İLK OLARAK ÜRETİLDİ?
Dubai Çikolatası, Orta Doğu’nun zengin tatlarını lüks çikolata kültürüyle buluşturma arayışı sonucunda ortaya çıktı. Özellikle Dubai gibi dünya çapında gurme tatlara büyük önem verilen bir şehirde, geleneksel lezzetlerin modern dokunuşlarla yeniden yorumlanması fikri, bu çikolatayı doğurdu. Antep fıstığı ve kadayıf gibi Ortadoğu’ya özgü tatların çikolata içerisine uyarlanması, Dubai Çikolatasına özgün bir karakter kazandırdı. Tatlı kadayıf ve antep fıstığının mükemmel uyumu, tahinle birleşerek bu çikolatanın tadını daha da zenginleştirdi.
Gelinen süreçte çok kısa bir süre içerisinde ülkenin gündemine oturan “Dubai Çikolatası”nın ardından uyanık girişimciler şimdi de, Dubai Pastası, Dubai Çikolatalı Baklava gibi yeni ürünleri imal etme yarışına girdiler.
Bakalım bu “Dubai Çikolatası” çılgınlığı daha ne kadar devam edecek ve daha hangi boyutlara evrilecek?
