Tekirdağ'ın Hayrabolu ilçesinde hindi yetiştiriciliği yapan Muzaffer Çetin, yılbaşı öncesi büyük bir talep ile karşılaştı. 16 yıldır bu alanda faaliyet gösteren Çetin, 4 bin 500 hindisinden 3 binini kilosu 350 liradan satışa sundu ve geri kalanları için de sipariş aldı.
Bu yıl sadece 4 bin 500 hindiyi yetiştirebildi
Hindi fiyatlarının geçen yıla göre arttığını belirten Çetin, geçen yıl kilosu 100 lira olan hindiyi bu yıl 350 liraya sattığını ifade etti. Toplamda 5 bin hindi üretebilecek kapasitelerine rağmen talep nedeniyle bu yıl sadece 4 bin 500 hindiyi yetiştirebildiklerini dile getiren Çetin, özellikle İstanbul, Bursa, İzmir, Çanakkale, Ankara gibi birçok şehirden yoğun talep aldıklarını söyledi.
Hindi alacaklara yönelik önerilerde bulunan Çetin, kaliteli bir hindinin, kanadının altındaki sarılığa bakılarak anlaşılabileceğini vurguladı. Kanadın altını çevirerek sarı yağın bağlanmış olup olmadığını kontrol etmeleri gerektiğini belirten Çetin, sarı renkteki yağın, hindinin lezzetli olduğunu gösterdiğini ifade etti.
