Evde yapılan süt mısır, klasik mısırın lezzetini kremalı bir dokunuşla birleştiriyor. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
4 adet taze mısır
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Taze mısırları kabuklarını soyarak ve ipliklerini temizleyerek hazırlayın. Mısırları daha sonra ortadan keserek daha kolay pişmelerini sağlayın.
Bir tencereye sütü ve tereyağını ekleyin. Orta ateşte karışımı ısıtın ve tereyağı eriyip süt kaynayana kadar bekleyin.
Kaynamış süt karışımını ocaktan alın. Ardından mısırları süt karışımının içine ekleyin. Mısırların üzerini örtecek kadar süt karışımı kullanın.
Tencerenin kapağını kapatın ve mısırları yaklaşık 10-15 dakika kadar süt karışımının içinde dinlendirin. Bu şekilde mısır hem daha yumuşak olacak hem de sütün lezzetini içine çekecektir.
Mısırlar piştikten sonra tencereyi ocaktan alın. Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirin. Tuz ve karabiber ekleyerek isteğe bağlı olarak tatlandırın.
Süt mısırları servis tabaklarına alın ve sıcak olarak servis yapın.
Bu muhteşem süt mısır tarifi, misafirlerinizi şaşırtacak ve sofralarınıza lezzet şöleni getirecek. Denemeniz için harika bir fırsat!
Afiyet olsun!
Haşlanmış mısırın faydaları nelerdir?
Haşlanmış mısır, sağlığa birçok fayda sunan besleyici bir yiyecektir. İşte haşlanmış mısırın bazı faydaları:
Diyet lifi kaynağı: Haşlanmış mısır, diyet lifi açısından zengindir. Lif, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur, kabızlığı önler ve sindirim sürecini destekler.
Antioksidan içeriği: Mısır, beta-karoten gibi antioksidanlar içerir. Antioksidanlar vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur, hücre hasarını azaltabilir ve kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
Göz sağlığına katkı: Mısır, göz sağlığı için önemli olan lutein ve zeaksantin gibi besin maddeleri içerir. Bu maddeler, yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarının riskini azaltabilir.
B vitaminleri: Mısır, B kompleks vitaminlerinden bazılarını içerir. Bu vitaminler, enerji üretimine katkıda bulunur, sinir sistemi sağlığını destekler ve cilt, saç ve tırnakların sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.
Mineraller: Mısır, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineralleri içerir. Bu mineraller, kemik sağlığını destekler, sinir iletimini düzenler ve vücut sıvı dengesini korur.
Düşük yağ içeriği: Haşlanmış mısırın yağ içeriği düşüktür, bu da onu daha hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık veya yan yemek seçeneği yapar.
Kolesterol kontrolü: Lif içeriği sayesinde haşlanmış mısır, kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Düşük kolesterol seviyeleri kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
Gluten içermez: Mısır gluten içermez, bu nedenle gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler için uygun bir alternatif olabilir.
İçerdiği protein: Mısır, tahıl olarak protein içeriği sağlar. Protein kas yapımı ve onarımı için gereklidir.
Özetle, haşlanmış mısır sağlıklı bir atıştırmalık veya yan yemek seçeneği olarak tercih edilebilir. İçerdiği lif, vitamin ve mineral çeşitliliği ile sağlığınızı destekleyebilir. Ancak, beslenmenizin dengeli ve çeşitli olmasına dikkat etmek her zaman önemlidir.