Ana Sayfa Kültür-Sanat Haberleri Bayat ekmeğin kitabını yazdı

Bayat ekmeğin kitabını yazdı

-

ADANA’daki merkez Seyhan İlçe Belediyesi Meslek Edindirme Kursları (SEYMER) Genel Koordinatör Yardımcısı İlknur Kış, bayat ekmekle yapılacak yemeklerin kitabını yazdı.

Türkiye’de günde yaklaşık 5 milyon ekmeğin israf edildiğini belirten İlknur Kış, bunun büyük bir maddi kayba neden olduğunu söyledi. Buradan yola çıkarak bayat ekmeklerle yapılan yemek tariflerinden oluşan, ‘Buğday, Başak, Emek, Ekmek’ adlı 30 sayfalık kitap hazırladığını kaydeden İlknur Kış, “Bayat ekmeğin yemeklerde nasıl değerlendirilebileceği konusunda araştırma yaptım. Daha sonra bulduğum 150’ye yakın tarifin 27’sini bir kitapta topladım. Dilerim, ekmek israfına önlemek için bir katkım olur” dedi.

TÜRKİYE GÜNDE 120 MİLYON EKMEK ÜRETİYOR

ADANA’DA SEYMER GENEL KOORDINATOR YARDIMCISI ILKNUR KIS, BAYAT EKMEGIN KITABINI YAZDI.
FOTO: MURAT KIBRITOGLU/ADANA, (DHA)

Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) verilerine göre Türkiye’de günde yaklaşık 120 milyon adet ekmek üretiliyor. Kişi başı yıllık ekmek tüketimi ise 72- 199.6 kilogram arasında değişiyor. Üretilen bu ekmeğin günde yaklaşık 5 milyonu israf ediliyor. Bu ekmeklerin bir bölümü, fırınlarda, büyük bir bölümü evlerde geri kalanı ise toplu tüketim alanlarında bayatlıyor ve daha sonra çöpe gidiyor. İsraf edilen ekmek nedeniyle Türkiye yaklaşık 700 milyon dolar fakirleşiyor. TMO’nun ayrıca 2013 yılında başlattığı, ‘Ekmeğini İsraf Etme’ adlı bir kampanyası bulunuyor.

SONSÖZ YORUMLARI

Lütfen yorumunuzu girin
Lütfen adınızı girin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Haberler Kaçmaz!

Facebook, Instagram kullanıcılarının şifrelerini korumasız bir şekilde sunucularında 'yanlışlıkla' depoladıklarını açıkladı.

Facebook milyonlarca Instagram şifresini ‘korumasız’ saklamış

Facebook, Instagram kullanıcılarının şifrelerini korumasız bir şekilde sunucularında 'yanlışlıkla' depoladıklarını açıkladı.

SONSÖZ ÖZEL HABER VE RÖPÖRTAJLAR

ASMMMO Başkanı Ali Şahin’den önemli uyarı ekonomiye odaklanmalıyız

Ekonomik koşulların tüm topluma zarar verdiğini belirten Ankara Serbest Muhasebeci ve Malı Müşavirler Odası (ASMMMO) Başkanı Ali Şahin, "Gerekli önlemler alınmazsa uzun vadede ülke olarak büyük bir sıkıntı yaşayacağız"
Öz Taşıma İş Genel Başkanı Mustafa Toruntay gazetecilerle kahvaltıda bir araya geldi.

Öz Taşıma İş Sendikasından Mansur Yavaş’a Tam Destek

Öz Taşıma İş Genel Başkanı Mustafa Toruntay gazetecilerle kahvaltıda bir araya geldi.
Açılış konuşmasında söz alan TBD Başkanı Aktepe yerli ve milli destekli dönüşümün şart olduğunu ifade etti.

Yerli ve Milli Destekli Dijital Dönüşüm Şart

Açılış konuşmasında söz alan TBD Başkanı Aktepe yerli ve milli destekli dönüşümün şart olduğunu ifade etti.