Mamak’ın yeni yüzü Artgarden oldu

“Ankara’nın Lezzet Durakları” nda yeni açılan, çiçeği burnunda ve oldukça ilgi gören Artgarden coffe & bistro’yu tanıtmaya, lezzetlerini anlatmaya çalışacağım. Artgarden coffe & bistro çok...

Ciğerci Aytaç ; Lezzet Şelalesi

45 yıllık miras, “Lezzet şelalesi”ne dönüşüyor “Ankara’da ciğer kebabı, yaprak ciğeri, Adana kebabını veya güzel bir künefeyi nerede yiyebiliriz?” sorularına karşılık yeni yeni mekanlar da...
Cennetkuşu'nda kebap keyfi

Cennetkuşu’nda kebap keyfi

Şanlıurfa’nın doyumsuz lezzetleri, Cennetkuşu Kebap 'ta sizleri bekliyor. Güneydoğu’nun damağımıza kazınan lezzetlerini unutmamız olanaksız. Her yediğimiz, Adana kebabı, kuşbaşı, ciğer kebabında o lezzeti ararız her...
Etin hası, Küşleme

Küşleme, etin hası

Gaziantepli Küşlemeci Mehmet Usta, lezzetlerini Ankara’ya taşıdı. “Ankara’nın Lezzet durakları” nda sizlere Gaziantep’ten çıkan ve lezzeti ülkeye yayılan küşleme ve onu Ankara’ya taşıyan “Küşlemeci Mehmet...
Lezzetler için Zigana

Lezzetler için Zigana

Türkiye’nin neredeyse her bölgesinde tek odalı en ufak lokantasından 3-5 katlı en büyük restoranına gidin bir ikisinde mutlaka pide yapılır. Kimi kıymalı, kimi peynirli....

Tolga Balık ezber bozuyor

Tolga Balık Pişirme Evi, Balık çorbası ve Paçanga Böreği’nde hayli iddialı. “Ankara’nın Lezzet Durakları”nda sizlere çok özel bir mekanı ve lezzetleri olan Tolga Balık pişirme...

Roka Köfte, köftenin lezzetlisi

Antalya’da 24 yıl önce başlayan alışkanlık şimdi Ankara’da sürüyor...Roka Köfte... Bildiğin köfte. Ama köfte deyip geçmemek gerek. Mesleğim gereği ülkemizin neredeyse hemen hemen her yerinde...
Yaprak ciğer, Ziver 'de yenir

Yaprak ciğer, Ziver ‘de yenir

Tereyağlı yaprak ciğeri, damakları çatlatıyor, gönülleri fethediyor. “Ankara’nın Lezzet Durakları” nda yaprak ciğerinin Edirne dışında da özelliğini kaybetmeden yapılabileceğini kanıtlayan Ziver Lokantası’na konuk olduk. Ziver lokantası,...

Faros Balıkçı Halil özel lezzetleri

Faros Balıkçı Halil'in çok özel lezzetleri, Ankaralıları bir araya getiriyor. “En taze balık Ankara’da olur” derler. Başkent Ankara’da bazı mekanlar var bu sözü haklı çıkarırlar....
Bedri Usta “Doğuştan kebapçı”

Bedri Usta “Doğuştan kebapçı”

Kebap söz konusu olduğunda ilk akla gelen Adana’dır. Öyle ya da böyle Adana kebap konusunda liderliğini sürdürüyor. Diğer yörelerimizin de kebap çeşitleri ve lezzetleri...